提起普洱茶,离不开易武;提起易武,离不开麻黑。
麻黑,易武第一站;麻黑,易武茶区的登峰之作。普洱茶界流传这样一句俗语:“没喝懂麻黑,别妄谈易武”,可见麻黑茶在易武茶区乃至普洱茶中的重要地位。
易武是普洱茶爱好者心中的圣地,麻黑寨则是茶人魂牵梦绕的地方,麻黑茶也是很多茶人想拥有的茶品之一,它温柔却不失个性,让人流连忘返。
麻黑究竟因何被茶人们如此推崇?有没有茶友和小编一样好奇呢?今天就让我们一起走进这座久负盛”茗”的古老村寨一探究竟!
易武·麻黑
茶马古道的枢纽
易武,是茶马古道的起点,也是普洱茶贡茶之乡。
康熙年间,易武是普洱茶主要产区,上缴的贡茶因为色香味具全受到皇室成员的喜爱,所以清朝时期政府把易武定为贡茶的主要采办茶区,因为得到了皇室的认可,当时在民间也刮起了一阵追捧易武茶的热风。
如果说易武是探索贡茶历史绕不开的普洱重镇,那么麻黑就是易武绕不开的肱股之臣。
麻黑村属于云南西双版纳州勐腊县的易武镇,是茶马古道的必经之地。由于交通便利,自古便是易武茶的核心产区。六大茶山鼎盛时期,麻黑凭借着优秀而稳定的口感品质,广销四方,有口皆碑,是易武茶区的典型代表。
品质·上乘
悠久的制茶历史
麻黑原来名叫“大路边”,顾名思义是大路的旁边。以前马帮早晨出发,从易武出发去往京城送茶的路上,走到“大路边”的时候,正好是似黑不黑的时候,很多人就说成“麻麻黑”的地方,久而便得名麻黑。
麻黑是易武“七村八寨”之一,也是易武历史最悠久的村寨之一。普洱茶之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,尤其是在生茶领域更是独树一帜。
这里的人们一直遵循着祖先传下来的力求完美,止于至善的手工制茶精神,虔诚恪守着与自然和谐共生的祖训。麻黑人世代相传的匠人精神,造就了麻黑茶优质的品质。
麻黑茶品质上乘,除了工艺独到,更源于麻黑优良的生态环境。这里人迹罕至,植被茂盛,清幽纯净,茶树与自然和谐共生。正是因为这得天独厚的自然条件,才造就了麻黑古树茶甘甜饱满的滋味以及细腻顺滑的汤感。
香扬·水柔
焦糖香与花蜜香交织
易武茶以香柔水甜,被称为“茶中皇后”,而麻黑茶不仅继承了易武茶的香清水柔特点,更以阴柔见长,是江内古树茶中的上品。其茶汤糯、柔、清、雅,茶香香气极好,口感更是宽广饱满。
茶汤入口,犹如置身于清晨的大山,静静体会自然之味。闻着湿润带有花香的空气,细嗅原始森林的山野气韵,试问如此美好的身心感受,有谁会不喜欢?
麻黑不仅是易武茶中最具韵味的茶,而且相比于易武正山的其他产区,不论从品质还是产量,麻黑都是不可多得的茶中珍品。
因此,历来麻黑茶都被看做是易武茶品质的标杆以及价格的风向标,更有无数普洱茶爱好者把得到一饼麻黑茶当做是极其珍贵的事情。
易武茶,无论是历史文化还是山头地位,都无愧于“皇后”的美名。而麻黑茶,无论从口感还是风韵,都无愧于“茶后功臣”之担当,这应该就是麻黑备受茶人推崇的原因所在吧!
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